Desde un enfoque educativo, la Economía Social y Solidaria procura trasladar al ámbito económico, un conjunto de valores que de prevalecer en las relaciones humanas, generarían una comunidad más justa para el desarrollo de cada uno de sus miembros.
En la modalidad Economía tratamos de descubrir al otro como una oportunidad y no como una amenaza o competencia. Como una oportunidad para construir colectivamente y transformar la realidad.
En este marco surge el proyecto de Desayuno en Comunidad, que representa los valores y la actitud que intentamos promover en la orientación: comunidad/integración, solidaridad, amistad, compromiso, comunicación, y una actitud propositiva y constructiva, que supere la crítica sistemática cuyo único objetivo es hallar culpables.
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